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开奶茶店流程有哪些 - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-10-16   浏览次数:15 次

开奶茶店 个流程:店面选址,店面装修。租店面 关键:一定要选择人比较集中的地方。而且是要选择顺路,曝光率比较高,方便的位置。社会很现实,好的位置,正常是5000-10000左右,差的位置就是5000以下的。还要观察所在的地方,消费力如何。消费力度不高,租金贵,正常是做不下去的。

开奶茶店流程有哪些

奶茶店的选址非常重要,这在80%以上的程度决定了奶茶店是否会盈利。

  奶茶店选址的三个经验:

开奶茶店流程有哪些

,学校附近。奶茶是快速消费饮品,更大的消费者群当然是年轻群体。所以奶茶店开在学校附近是比较不错的一个

  选择。特别是女生夏天的时候没有胃口,买一杯奶茶既可以解决吃饭问题,又消暑解渴,何乐不为呢?

  第二,繁华的商业街。人流 多的地方,而且年轻人特别多。但是在这里开奶茶店要注意的一个问题是,租金的问题。

  如果没有足够的资金实力,那么尽早放弃。在商业街开奶茶店的优势就像其他的各种超市、服装店一样,就是人流大!逛

  街的人都比较有闲有钱,所以没事买两杯奶茶喝还是不错的。

  第三,住宅小区。这种地段奶茶店的经营要谨慎。毕竟小区里面人不是特别多,要照顾的多是老顾客。这里口味就显得非常重要了。

  店面的装修费在1万多左右,这个要自己找施工队给个报价,如果实在不知道,就借鉴其他店的装修。

  开奶茶店第二个流程:各种证件的办理。

  奶茶店需要办理三证:

  1.卫生经营许可证。

  2.工商营业执照。

  3.税务登记证。

  奶茶店办三证需要准备的资料:

  1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份);

  2.半寸标准彩色近照8张;

  3.工商执照申请书1份;

  4.租房协议复印件2份。

  开奶茶店第三个流程:采购奶茶店设备和奶茶原料。

  开店需要采购的设备和原料是奶茶店支出的比较重要的一部分,预算在2万左右。

  如果想做的奶茶品种比较全,包括珍珠奶茶、果汁冷饮、特饮、刨冰、沙冰、果冻及布丁、西米露一等等,需要采购的原料有:

  一、果粉类:26包*15元/包(1公斤/包)=390元提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、番石榴粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉、蓝梅粉

  二、奶精:1包*300元/包(25公斤/包)=300元

  三、奶茶粉:10包*15元/包(1公斤/包)=150元

  四、果汁类:18元/樽*23种=414元葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃汁,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁、蓝梅汁、酸梅汁、奇异果汁

  五、茶类:(各5包)500克/包10*11元/包=110元麦香红茶、咖啡红茶

  六、黑珍珠类:2箱*80元(1.5公斤/包)(1箱/12包)=160元

  七、椰果:(每种口味各1罐)10罐*25元(3.4公斤/罐)=250元菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果

  八、草梅果酱、荔枝果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、水蜜桃果酱(1罐/38元)*5罐=190元

  九、饮类:(葡萄、青苹果、菠萝、草梅)500毫升天然果珍珠(42元/件)*4件=168元

  十、布丁类:656元草梅、哈密瓜、蓝梅、香橙(27元/包)*4种*=108元啡冻,红茶冻,绿茶冻、椰香(28元/包)*4种=112元龙眼香蜜(1罐/38元)*2罐=76元150梅花啫喱杯包盖(330元/件)*1件=330元小匙(1.5元/包)*20包=30元

  十一、西米(1公斤/9元)*6包

  十二、设备:手动封口机(350元/台)碎冰机(560元/台)玻璃沙冰机(330元/台)封口膜(60元/卷)巴台匙(12元/个)大摇盅(30元/个)小摇盅(28元/个)珍珠吸管60元/件沙冰管40元*1件=40元450毫升杯135元/件320毫升杯125元/件密封罐(6元/个*26个=156元)专用粉匙(5元/支)*6支=30元珍珠匙(4元/支*2=8)大量杯16元/个小量杯12元/个搅拌器(15元/支)招牌喷绘1张*80=80元冰夹(3元/支*2支=6元)中珍珠保鲜盒(10元/个)小珍珠吸管盒(45元/个)冰格(2.50/个*20个=50元)

  利润一般在40%-80%。

  开奶茶店第四个流程:招聘员工

  一个奶茶店只有一个人恐怕会在旺季的时候忙不过来,这时候需要招一到两个员工。

  可以招附近的大学生,一般是女生咯。

  开奶茶店 后一个流程:开店营业

  如果还不确定是否满意,可以试营业一段时间,再根据这段时间的反馈来做调整。

  总结:

  自己开店的话,实在是很不容易的,基本所有都是要靠自己动手,材料商人家能提供的,都是没有竞争力力度的东西,材料商给你的配方,基本是全世界都有的,没有过人的口感。万一哪天人家在自己附近开了,生意很快就让人家抢过去了。。所以,不要说,产品标准随便一点,装修随便一点,服务随便一点,,那就完了。。。

  加盟品牌要互相对比,不要认为投资高,大品牌的总是好货色。。要考虑到自己当地的位置,消费群体,还有自己定的价格。你投入那么多的钱,回本要多少年啊,,现在市面合同 多可以签三年,超过三年的要加几万块。要看清楚,老品牌高投资未必适合自己,新牌子,为了打开市场,低投资,未必是做不起来。。

  现在的奶茶店,都是颜色鲜艳,LOGO都是可爱娃娃,装修也是很一般,感觉到很幼稚,很无聊。很悲哀。以前豪车马路上还很少,现在满街都是了,钱也不耐花了,就说明了,社会变化了,消费变化了,人们的需求变化了,,颜色鲜艳,可爱娃娃这个年代过去了。。你让一个开好一点小车的人过来喝奶茶,他不好意思进去。再看看所有咖啡厅,没有哪个是用颜色鲜艳,可爱娃娃的形象。。时代变化了。笔者建议大家,做奶茶,饮品,就要做得现代,或者休闲一点的,不要随便,不要可爱。所以一定要选择好了,必须是自己花钱做生意,也不希望亏本。。







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