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餐饮恢复堂食后,现在出去吃饭还安全吗?-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-12-21   浏览次数:164 次

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餐饮企业全面复工


憋了好几个月的盆友们

终于 Happy 了!

不过

小编这两天走访了解到

各大中小饭店

并未出现所谓的“报复性消费”

大家还是比较理智的

虽然憋坏了

但是

特殊时期

谨慎为上

当然

不提倡

“报复性消费”和“扎堆性消费”

合理理性地吃些好东西

那也是必须的

那么问题来了

现在

出去吃饭安全吗?

近日

市市场监督管理局城区分局

联合三茅街道食安办

开展餐饮企业复工检查行动

检查内容主要是

督促餐饮企业做好从业人员健康管理

经营场所设施清洗消毒卫生

食品原料进货查验

用餐登记和收银消毒等工作

落实堂食用餐距离、用餐消毒等防控措施

严格禁止接待群体性聚集性桌餐

……

以金陵大酒店和老店HOTEL为例

介绍一下此次检查的大概状况

站:金陵大酒店

金陵设有两个通道——

顾客通道和员工通道

每位顾客、员工(包括检查人员)

进门前均需接受体温检测

为保证用餐卫生安全

每位员工上岗前签订承诺书

每天上班前测量体温、出示苏康码

厨房各项设备完成消毒杀菌工作

三茅街道食安办对照巡查表一一检查

酒店包间

严格按照要求

撤掉一半的座位

酒店收银

目前尽量避免现金交易

如顾客支付现金

则将现金封存并登记顾客身份信息

同时

收银台前设置一米线

第二站:老店HOTEL

进门测量体温、检查健康码

电梯正常使用

一小时杀毒一次

但是也检查到未做消毒纪录

复工前做好全面消毒杀菌工作

组织员工开展安全培训

厨房食材保证新鲜

检查中

检查人员提出防疫宣传过少

有问题当场解决

老店负责人立即将大厅电子宣传牌

更改为防疫宣传语

民以食为天

餐饮业复工必须安全

检查工作还在持续中

同时

各村(社区)设置食品安全信息员

随时关注各大小餐饮单位

当然

各位外出就餐的盆友们也请多加注意

保护好自己和他人

保证愉快用餐!

编辑 | 言思之  制作 | 笑忘

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