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未来5年餐饮消费人群会发生什么变化?_餐饮行业_红板凳餐饮软件
发布时间:2019-10-18   浏览次数:7 次
佚名 2015年08月14日

到2020年,60后可以退休了,他们正好是51~60岁;(在外就餐基本跟60后没太大关系了)

到2020年,70后可以功成名就了,他们正好是41~50岁;(家宴、宴请的主流,追求美食的核心人群)

到2020年,80后不敢说年轻了,他们正好是31~40岁;(商务应酬会很多,80后一直是最苦逼年代,感觉他们马上就熬出头了)

到2020年,90后该谈婚论嫁了,他们正好是21~30岁;(90后别装嫩了,21世纪的孩子出来混了)

到2020年,2000后要出场了,他们刚好是11~20岁;(这才是真正的小鲜肉好不好)

有兴趣你们可以类推,再过十年是怎样?

做生意不看到未来五年到十年的变化,死都不知道怎么死。

90后和2000后是一个完全不同的新生代,他们大多数是含着金钥匙、银钥匙,个别是玉钥匙、钻石钥匙出生的。贫穷、物质缺乏在他们的脑海里压根就没概念。更重要的是,他们一开始就生长在互联网,尤其是移动互联网上,他们的思维习惯、行为方式、社交方式会与上一代有明显的区别。

还有,绝大多数90后压根就没有在家做饭的概念。

这个才是对餐饮业最重要的机会。餐饮老板们,不研究90后你的生意会很危险。(跑题了,貌似这篇文章不是探讨90后的好不好)

还是讲讲移动互联时代吧。(其实没跑题,因为移动互联时代是属于90后的时代)

之前提到我们又迎来的移动互联时代,那些被资本疯狂追捧的餐饮O2O,互联网餐饮,他们是典型的 ;快鱼吃慢鱼 ;,也更可怕。他们真的就像餐饮业内同行说得那么不堪吗?就是泡沫吗?资本真的都是傻逼吗?

嗖的一下,时光回到10年前,也就是2005年,那时候你网购吗?你会认为在网上买衣服、家电、甚至钻石、旅游、生鲜水果是常态吗?

还记得那帮做线下零售的说马云是骗子、淘宝是假货市场必将倒闭吗?

2011年前后可爱的苏宁董事长在一次家电行业高峰论坛上,还大喷互联网卖家电是伪命题,可是第二年就决定投了几百亿要干苏宁易购。可是就算他把苏宁易购改成苏宁云商,今天京东的市值可以买他好几个。

常跟身边的朋友分享,过去的十年是PC互联网挤压、侵占传统零售业份额的十年;而未来的五年是移动互联网颠覆和破坏传统服务业的五年。







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