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2017餐饮行业新趋势_餐饮行业_红板凳餐饮软件
发布时间:2019-10-18   浏览次数:5 次
2017年02月10日

餐饮行内人说过一句话:"餐饮行业,每年的倒闭几率高于20%",如何躲过这20%的几率,让无数餐饮老板伤透了心。

怎样才能在连锁餐饮业取得成功?

接下来小编就罗列了一些餐饮新型策略,大家不妨先看看!

定位策略:产品定位要准确

只有餐饮店的定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时,企业的产品才能给消费者留下印象。

特色策略:产品要拥有秘诀

大品牌是先让消费者记住品牌,然后慢慢熟悉特色;

小品牌是先让消费者记住特色,然后慢慢记住品牌。

连环策略:产品开发系列化

有了代表性产品,连锁餐饮店只是有了形象产品,但这还不够,还需要拥有跑量的产品。餐饮店跑量的产品,就是根据餐饮店的产品定位,而推出的系列化产品。

服务策略:良好的服务定位

缩小目标顾客的范围,抓住本店的核心顾客,以这些顾客为中心制定服务理念,方为制胜之道。

然而做到了这些,商家却还面临一大管理难题!那就是餐饮商家在线下门店

从营销、支付、会员、积分、分销再到结算,急需一个可以一站式解决的服务方案?

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提升餐厅整体服务水平,优化消费者到店体验。

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