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三大重担 压弯河南餐饮业的腰_餐饮行业_红板凳餐饮软件
发布时间:2019-10-18   浏览次数:8 次
资讯中心 2010年06月01日

2010-06-01 08:03:16 来源:大河网-河南商报 【进入论坛】 请发表评论

三大重担 压弯河南餐饮业的腰[0]

4人去粥屋喝粥,吃了4个家常菜,消费121元,人均消费达到30元。在两三年前的郑州,同样一桌菜,可能也就是60元左右。

即使如此,饭店经营者普遍叫苦,受蔬菜价格上涨、人员工资上涨、人们消费渐趋理性等因素影响,今年面临的经营形势十分严峻,基本上都在“苦撑”。

■商报记者 齐亚琼

现象

喝粥“喝”了100多元

在我们河南大部分地区,居民有早晚喝粥的习惯,有粥必定少不了咸菜和馍饼等。

前几日,在郑州红专路附近一公司上班的陈先生,下午下班后叫几个朋友去喝粥。他已经很久没到这家粥屋吃饭了,他记得以前工作未调动时,单位附近也有一家粥屋,当时一碗白粥一两块钱,三四个同事吃完下来,人均消费不足10元。

陈先生和3个朋友坐下来,便叫了一个肉菜和3个素菜,每人一碗粥,3张饼。“比较简单,都是家常菜,希望合大家口味。”陈先生向朋友们解释。

结账时,陈先生拿出100元直接喊服务员埋单,他以为4个人喝粥怎么也不会喝得超过100 元吧。

陈先生还真是错了,喝粥还就是“喝”了100多元。

“总共消费121元。”餐馆服务员告诉陈先生。

陈先生有点惊愕,但不好在朋友面前表现,就让服务员拿清单过来。只见上面写着“百合苦瓜”18元,大骨肉33元,蒜蓉菜心15元,雪梨润肺粥5元……

没错,谁都没有算错,就是121元。

都说蔬菜涨价,大蒜涨价,绿豆涨价,粮食涨价,以前陈先生感觉不明显,这次吃饭他算是领教了。
 







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