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中消协调查结果:餐饮消费者最看重的依次是食材质量、新鲜度、口味、价格、环境氛围、餐厅服务、地理位置_餐饮行业_红板凳餐饮软件
发布时间:2019-10-18   浏览次数:8 次
资讯中心 2012年11月06日

近期,中国消费者协会启动 ;旅游、餐饮消费者调查评议 ;。调查围绕交通、住宿、就餐、景区服务等消费者常见的投诉问题,收集了消费者对旅游餐饮业的客观评价,以及消费者对于改进服务的意见建议。.

餐饮消费是旅游者享受旅行过程的一个重要组成部分。本次调查发现,91.73%的消费者表示会旅游目的地的特色小吃店,寻找美食本身就是旅游的一大目的和动力;其次有44.01%的消费者选择连锁餐厅,连锁餐厅普遍有着比较完善的品质保障体系和相对整洁的就餐环境,不仅价格亲民,在品牌认知度方面也有优势。此外,游客选择餐厅时最为看重的要素依次是:食材质量、新鲜度、口味、价格、环境氛围、餐厅服务、地理位置。

目前,飞机仍是被调查游客的出行方式,其次是火车。随着近年高铁产业的发展,高铁已越来越多进入到游客出行考虑范围,率逼近长途汽车。高铁快速发展使得大城市间交通更便利,也给沿线二三线城市带来新的发展机遇。数据显示,高铁沿线城市酒店搜索量增长显著,二三线城市表现尤为明显。

调查显示,经济型酒店以60.34%的较大优势在各酒店类型中领跑,其次是三星级酒店和豪华型酒店。对于选择酒店时考虑的要素,消费者最看重的依次是:卫生、价格、位置、交通、设施、服务。

(黄俊波)







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