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2006年沈阳市餐饮服务市场运行情况及2007年分析预测_餐饮行业_红板凳餐饮软件
发布时间:2019-10-18   浏览次数:22 次
新闻部 辽宁沈阳商业之窗 2007年02月12日

一、2006年餐饮服务市场运行情况

  2006年,全市餐饮服务业以拉动内需,扩大消费为主线,抓住沈阳经济快速增长和举办世界园艺博览会的有利契机,大力开拓城乡服务消费市场,取得了比较理想的成效,全年共实现营业收入218.3亿元,同比增长9.2%。全市餐饮服务业呈现出平稳较快发展的良好态势,在活跃经济,繁荣市场,满足需求,扩大就业,稳定社会中发挥了应有的作用。

  (一)餐饮业实现平稳较快增长

  2006年,全市餐饮业实现零售额128.3亿元,扣除上年统计调整因素,同比增长10.2%,连续二十多年保持两位数的增长幅度,规模总量居全国大城市前十名。我市餐饮业在实现规模总量持续扩张的同时,经济增长质量稳步提高,结构性矛盾趋于缓解,大中型餐馆数量逐年增多,其中万米以上的单体店已发展到 9家,业内品牌化、连锁化、现代化发展趋势日渐明显,经营业态和经营方式不断创新和发展,全市餐饮市场呈现出繁荣兴旺景象。

  (二)服务业整体水平稳步提升

  2006年,全市传统服务业实现营业收入90亿元,同比增长8%,占餐饮服务业营业收入总额的四成左右。传统服务业走势平稳,新兴服务业发展较快,行业整体档次水平稳步提升。住宿业企业已达1200家,其中星级酒店现已发展到113家(四星级以上的中酒店增至20家);在“世园经济”拉动下,年内新增中小旅店近200家,致使全市住宿业床位总量达12万张,城市接待能力进一步增强。美发美容、洗染、洗浴、摄影扩印等传统服务业技术设施更新步伐加快,行业整体水平稳步提高。家政等其他新兴服务业方兴未艾,服务领域不断拓宽。服务业中品牌企业、规模企业经营优势明显,市场扩张发展能力进一步增强。

  (三)拍卖、典当业发展较快

  拍卖、典当业属重点监管的特殊服务行业。近年来随着“合理布局、适度调控”政策的实施,我市拍卖、典当业发展明显加快。据统计,2006年全市拍卖企业已发展到近74家,年成交额近70亿元,拍卖市场日趋活跃,“粥少僧多”矛盾凸显,企业竞争进一步加剧。2006年,全市典当企业增至41家,年提供质押、抵押贷款近10亿元,在活跃经济中发挥了应有作用。

  







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