当前位置:首页 > 餐饮管理系统新闻 > 餐饮软件新闻
智慧餐饮如何为餐饮企业节省数十万的成本?_数据-红板凳智慧餐饮
发布时间:2020-06-23   浏览次数:8 次

红板凳智慧餐饮拥有扫码点餐、微信点餐、小程序点餐、餐饮软件收银系统、平板点餐系统等子系统,用智慧餐饮助力餐厅经营

�������

原标题:智慧餐饮如何为餐饮企业节省数十万的成本?

随着互联网时代很多的红板凳品牌以及网红营销等不断注入传统餐饮行业,加之新零售品牌的不断冲击,导致餐饮业整体竞争激烈,餐饮企业的焦虑和紧迫感更是逐年飙升。

大环境宽松,小个体紧张

据统计局公布的最新数据显示:

2018年7月份,全国餐饮收入3343亿元,同比增长9.4%;

2018年1-7月份,全国餐饮收入22800亿元,同比增长9.8%;

虽然数据是好看,但实际每家企业是难看的。

企业9月份的生意格外惨淡,销售额、利润额创下历史新低。再加上获客成本越来越高、房租不断上涨、人员薪资上涨、平台扣点等,一方面收入减少,一方面成本增加,夹在中间的餐饮企业,想想就难。

餐饮企业未来破局之道在哪儿?

那么,面对国内市场的竞争这么激烈,餐饮企业又该如何区分和挖掘不同用户身上的价值?如何维系稳定且活跃的用户关系?如何让企业每年节省数十万的成本?

现在市面上,大部分的餐饮门店普遍采用餐饮管理软件,或使用POS机,即使个别店铺还是使用计算器(纸质记账)结账的餐厅,也有纸质联的点菜单。不管用何种方式,都是为餐厅积累大量的经营数据。直接的有就餐人数、日期时间、所点的菜品、主食、酒水的品种和数量及桌号,间接的有商品库存、消费明细、用餐时间等等表格单据。

数据分析

客户管理就是充分利用这些数据,可及时地反映餐厅的营业现状,有效地指导未来的营业走势,让门店运营更加精细化、壁垒化,帮助店铺的管理者更科学的进行人员调配,管理更有效率,提高开新店的速度和成功率。

也就是说无论餐饮如何发展或运营,业态如何更新,其核心还是“以顾客为中心”的基本特性,获取客户的消费大数据。所以,广义上来讲餐饮门店的运营都可以归纳入客户管理体系即CRM。客户管理都是围绕着:引流(拉新)→顾客满意度→顾客粘度→复购 这几个方向作为目的来锻造品牌。

CRM

CRM 4C运营体系+云速订·智慧餐饮CRM

如何将这条CRM 4C运营体系转化为适用于餐饮门店的CRM体系,又如何通过该方法使餐饮门店能够快速洞悉客户来源,精准定位目标市场,不断增强顾客满意度和客户粘度,实现顾客活跃度和复购?

互联网营销→引流

● 消费者通过门店公众号即可预定桌位;

● 对接微信公众号或小程序,直接与消费者连接;

● 利用互联网红利实现多渠道引流;

● 线下跨行业合作或跨平台营销,全方位触达消费者;

● 粉丝自营管理摆脱高额扣点,提升收益。

通过门店公众号预订

通过云速订公众号预定

扫码(微信)点餐→顾客满意度

扫码点餐支持公众号点餐和直接扫码点餐

扫码点餐支持消费者自主下单或工作人员协助下单;

扫码点餐可使用会员折扣、领取优惠方案或下单返金币;

● 点餐、支付、库存数据自动完成;还能智能采购;

● 大大降低了人工成本。

扫码下单

微信会员→顾客粘度

● 微信注册会员,电子会员,防丢失,防假冒;

● 调用方便,提升粘度,随时分享,扩大目标群体;

● 会员卡直接放入微信卡包,免去使用时找公众号的繁琐;

● 自动提取微信信息,下单数据到个人昵称,易分析;

● 实体卡可同步到电子会员,卡密充值实现实体卡资金转移。

办卡流程

● 线下扫码或门店公众号领取优惠券、查询优惠券;

● 卡券、优惠券可转赠他人,优惠券使用情况一键分析;

● 线上支付时,可选取优惠券使用,并获得奖励。

消费流程

精准营销→顾客忠诚度

● 精准营销—多种会员群体分组及自定义未到店时间推送优惠券;

● 支持连锁门店独立收银、后台统一记录核算;

● 事件触发:办卡送券、预定送券、扫码送券、评价送礼、下单抽奖等;

● 微信好友、朋友圈、腾讯生态圈内分发券。

添加优惠券

优惠券后台

推送设置

优惠券优点

闭环营销→顾客复购

● 下单返金币:自定义下单返还比例,金币可抵扣消费金额;

● 评论返券:下单后评价返还优惠券或大转盘抽奖;

● 积分兑换:下单获得金币,换购指定商品,形成闭环营销;

● 主动推送:指定会员推送信息或优惠券,唤醒沉睡用户。

评论返券类型

大转盘抽奖

积分商城

主动推送优点

关于云速订门店管理系统

云速订系统凭借多年对餐饮行业的深刻洞察和实践,基于大数据、云服务、社交、营销等更先进的技术研发的一款新一代战略性门店管理软件平台。

帮助门店关注消费者和转型升级所带来的商业模式转变,挖掘门店潜在价值及洞察新的商业机会,助力各门店实现数字化转型!返回搜狐,查看更多

红板凳智慧餐饮是行业内专业的餐饮软件开发公司,有扫码点餐、微信点餐、餐饮软件收银系统、餐饮发票快速开票、餐饮经营数据统计、平板点餐系统等子系统。拥有十年以上的软件研发经验,是餐饮行业中重要的保障系统。助力餐饮老板减少用人成本、降低经营压力、提高经营收入。咨询电话:4000-98-2015,也可以通过官网下面的在线咨询联系我们的线上客服,客服QQ:2153203290







餐饮软件



餐饮软件

本文整理于网络,如有侵权,联系删除!

上一篇: 南海实验学校智慧餐饮指南-红板凳智慧餐饮

下一篇: 智慧餐饮新时代,“鼎红板凳”让用餐更智能-红板凳智慧餐饮

网站首页 关于我们 电话咨询