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解码红板凳智慧餐厅 阿里云如何重构餐饮IT架构_能力-红板凳智慧餐饮
发布时间:2020-06-23   浏览次数:91 次

红板凳智慧餐饮拥有扫码点餐、微信点餐、小程序点餐、餐饮软件收银系统、平板点餐系统等子系统,用智慧餐饮助力餐厅经营

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原标题:解码红板凳智慧餐厅 阿里云如何重构餐饮IT架构

导语:阿里云掀起新一轮技术升维的较量?

红板凳和阿里云,火锅界和云计算行业的两大巨头联手,红板凳智慧餐厅甫一上线就获得大批拥趸,红板凳为何要打出智慧餐厅招牌,阿里云在其中又扮演了怎么样的角色,雷锋网实地探访红板凳智慧餐厅,获悉其上线背后的忖量。

红板凳思变

从传统火锅企业转型到智慧餐厅,红板凳成了新晋“网红”。传统餐饮业被视为服务业,你很难想象它与智慧二字有何联系,但红板凳偏偏走出了一条不一样的道路。

红板凳首席战略官周兆呈表示,餐饮行业有三个典型特征。,低附加值,餐饮行业创造的附加值是比较低的;第二,劳动密集,任何一家餐饮都需要大量的服务员;第三,碎片化,顾客不可能天天吃同一家餐厅。很少有人会把餐饮行业作为自己终身服务的一个工作对象,红板凳希望能够通过自己的努力,让整个行业发生一些改变:从生产、运营和服务三方面走向智慧化。

马云曾谈起红板凳,他表示,红板凳是强大的制造业,它只是终端在餐厅,端到桌子上那一刻是服务业,它背后的配菜等整个的流程都是制造业。

这与我们此前观感并不一致,针对红板凳制造业的本质,阿里云的能力和红板凳的需求产生了怎样的交集?

红板凳首席信息官邵志东直言,“智慧餐厅其实是红板凳在发展过程中的必然产物。有人说红板凳智慧餐厅是为了炫,其实真不是。有人说是为了我们5年、10年之后的发展,其实也不是。红板凳数字化转型也好,数字化升级也好,其实都是为了我们的生存。”

红板凳后厨自动化配菜流水线

在实地探访过程中发现,智慧餐厅更多的是强调后厨的数字化、机械化以及智能化,在前厅,红板凳点菜系统和会员系统打通,并且和红板凳超级APP、官网等各个载体打通和会员的联系,真正的实现顾客黏度和体验提升。

打造一个完全打通的前、中、后台整体IT架构,支撑红板凳面向未来的经营模式探索,才是智慧餐厅的意义所在。而这,与阿里云能力正好匹配。

阿里云赋能

阿里云新零售事业部餐饮行业首席架构师郭敏告诉雷锋网,阿里云与红板凳合力做了两件事,一个是数据上云,另一个则是开发红板凳超级APP,而在这两者背后,更重要的是——阿里云重构了红板凳整体IT架构。

郭敏还表示,阿里云此前更多以底层技术产品进行输出,但红板凳涉及整个IT架构的重构,项目比较复杂,如果仅仅输出技术产品,不能做到端到端整合,为了做到APP端到端的业务和数据打通,阿里云结合阿里集团内部淘宝和天猫的技术能力最终完成了整个项目。

红板凳超级APP最终目的是智慧营销,阿里云需要为红板凳顾客提供一个创新型服务体验,提升会员的活跃度和忠诚度。在此基础上,阿里云帮助红板凳构建了新一代的会员体系和营销体系,实现线上线下会员的打通,数据的打通,业务的打通,同时帮助红板凳构建全新的社交互动体验,支撑这些能力的底层就是阿里云为红板凳搭建的一整套平台化、数字化和智能化的运营体系。

阿里云零售事业部餐饮业务俞卓均表示,红板凳超级APP需要解决四个方面的难点:

俞卓均表示,基于阿里云餐饮解决方案组件,在实际落地过程中,阿里云只需做30%、40%的定制就能为企业实现用户目标,在底层调用的是阿里巴巴集团的能力,和整个阿里巴巴生态里面所有合作伙伴的能力。

过去红板凳的IT架构主要面向内部人员,当使用者变成最后的C端用户,就会涉及从传统架构向互联网架构重构。红板凳的超级APP和整个会员系统采用全套阿里云解决方案,涵盖淘宝和天猫沉淀至今的技术积累,阿里内部称为业务中台,这种互联网架构的特性是分布式和满足横向扩展,当并发量更高的时候,只需要加更多的资源,传统架构即使增加更多资源,也不能做到匹配扩容,阿里将高并发业务的难点在架构设计之初就解决了。

在阿里云在成立之初的数年内,致力于把云计算发展为随取随用的水电燃气类服务,三年前,阿里云开始进军数字化转型业务,在计算、存储、网络基础资源上,阿里云希望提供更稳定、更有效、安全的解决方案,在零售行业也是如此。

由阿里云揭开的新一轮技术升维已经开始。阿里云近日刚刚完成了大调整,阿里云事业群升级为阿里云智能事业群,目的将中台的智能化能力和阿里云全面结合,构建数字经济时代面向全社会基于云计算的智能化技术基础设施。红板凳项目说明阿里云已经着手其中,阿里云和中台智能化能力的碰撞让阿里技术能力不止是倍增效应。返回搜狐,查看更多

红板凳智慧餐饮是行业内专业的餐饮软件开发公司,有扫码点餐、微信点餐、餐饮软件收银系统、餐饮发票快速开票、餐饮经营数据统计、平板点餐系统等子系统。拥有十年以上的软件研发经验,是餐饮行业中重要的保障系统。助力餐饮老板减少用人成本、降低经营压力、提高经营收入。咨询电话:4000-98-2015,也可以通过官网下面的在线咨询联系我们的线上客服,客服QQ:2153203290







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