当前位置:首页 > 餐饮加盟店信息 > 餐饮加盟信息
柒作食茶的常用原料有哪些 - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-09-11   浏览次数:9 次

随着品牌规模的不断发展,柒作食茶得到了越来越多投资者的喜爱。凭借着专业的制作工艺,以及品类多样的美味产品,柒作食茶也得得到了业内的一致认可。那么柒作食茶的常用原料有哪些,又是如何对这些奶茶原料进行分类保存的呢?下面就一起来了解一下吧。

柒作食茶的常用原料有哪些

茶系列:茶是调配柒作食茶必不可少的原料之一,它主要分为茶包和袋装茶叶两大类,而 常见的也是我们平常用的 多的红茶和绿茶,比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。

  奶系列:珍珠粉圆类,珍珠粉圆又称粉圆,外观呈圆形,分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠,比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。

  奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配,一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正,市面上也有各种奶精来作为替代品,建议少量食用。

  主奶茶原料-果糖:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%,周围的贮糖环境不能低于0℃,在0℃以下,糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃,温度过高糖会化了。其次:贮存糖的旁边,不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外,还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

  果粉:果粉需要存放在干燥阴暗处。

  果汁/果酱/果露/果泥:果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处,即可防止潮湿,但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。

  果酱类。这是制作奶茶的常用原料,主要为颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)与果粒较小(果昔)。

  酒精类。这是制作酒精类奶茶用的,一般我们用威士忌和白兰地等名酒。提醒开车的朋友,酒后不要开车,酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。

  固体粉类。固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的,常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。

  柒作食茶的常用原料有哪些,这就是一家奶茶店常用的原料了,当然在加盟柒作食茶的原料的都是总部直接供应的,这样就有很大的好处,不仅奶茶的原料质量能够得到保证,而且可以得到更多的利润。

  如今,柒作食茶全国招商正在火热进行中,如果你也有意开一家柒作食茶加盟店,不妨现在行动,通过柒作食茶官网获取相关资料,进行详细的了解。







餐饮软件

本文整理于网络,如有侵权,联系删除!

上一篇: 非烤勿扰自助烧烤,时尚一族就餐优选的餐厅 - 红板凳餐饮软件

下一篇: 李串串老店加盟优势及加盟条件 - 红板凳餐饮软件

网站首页 关于我们 电话咨询