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四川火锅加盟店要如何解决服务员不够用的问题? - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-09-11   浏览次数:9 次

四川火锅店所需的服务员非常多,特别是生意好的四川火锅加盟店对员工的数量要求就更多了。四川火锅加盟店在用餐形式上面是食客自煮自食,但是因为吃火锅的时候人们点的菜数量都是非常多的,所以对服务员的需求还是挺高,我们经常都会看到四川火锅加盟店门口会放着招聘员工的展架或者贴着招聘员工的海报,所以对服务员的数量要求还是挺高的。同时,餐饮行业服务员的流动性本身就很大,有的员工甚至一个月两个月就会离职,很多时候就会造成经营者的经营困扰。四川火锅加盟店如何解决服务员不够用的问题呢?龙湾码头火锅就给出一些建议。

  首先,提高员工待遇,留住员工

四川火锅加盟店要如何解决服务员不够用的问题?

员工的待遇是基本条件。四川火锅加盟店的工作本身就是非常繁重的,生意好的店工作会更累。如果员工的工资太少,员工会觉得累也是这么多钱,自己不如去找轻松的一点的工作。在待遇上至少不能低于行业平均水平,并根据员工的表现给予奖励,或者制定更好的薪酬制度,用提成或者奖金等提高员工的工作效率。

  第二,组织培训,提升员工技能

  针对员工流动性大的问题,四川火锅加盟店可以通过培训员工,提高他们的工作技能。对于能够长期在店里工作,稳定性较高的员工更加要对其进行培训,达到即使只有几个人或者十个人都能把工作做到有条不紊的效果,同时提高他们的福利待遇,比如买社保等留住他们。

  第三,定期招聘

  为什么要定期招聘?四川火锅加盟店可以通过定期招聘稳定员工数量,同时对员工进行考核,减少偷奸耍滑的员工,留住踏实能干的员工。

  员工流动性大事整个餐饮行业的整体特征,要想解决用工荒的问题就要自己有较强的管理能力,能够有留得住员工的手段和方法。







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