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别让打折毁了你的火锅加盟店! - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-09-11   浏览次数:9 次

提到促销活动,很多餐饮商家 个想到,也是 容易想到的就是打折。火锅加盟店的创业者也是同样的想法,促销等于优惠,优惠等于打折,所以,促销活动就是要打折。

别让打折毁了你的火锅加盟店!

虽然有一定道理,但并不是完全正确。因为火锅加盟店给顾客优惠,并不是只有打折这一种形式,派发优惠券也是一种给顾客优惠的形式。看起来似乎都是在降价,但是二者的区别其实挺大的。

  产品质量

  对于火锅加盟店而言,直接打折和发优惠券,从本质而言,火锅的质量是没有差别的,但是因为“一分钱一分货”的心理,顾客会考虑说这家火锅加盟店为什么要打折?是菜品的质量有问题吗?还是火锅店生意不好?这样一来,顾客很难再次进店消费。

  而使用优惠券就不会产生这种误会,因为优惠券不是每个顾客都有的,没有优惠券的人需要原价消费,顾客就会明白优惠券是火锅店做的活动。

  产品原价

  在日常生活中,很多人都会觉得打折是不靠谱的,先涨价,再打折,折后价不见得比原价便宜,火锅加盟店的打折活动也是如此,即使顾客享受了折扣,她依然会觉得火锅店还是赚了很多钱。

  而派发优惠券就会让顾客产生一种很优惠的心理,认为买单使用优惠券,就是减少了自己应该付的钱,这个优惠是真实存在的。

  长期降价

  市场竞争越发激烈,很多火锅加盟店经常都有促销活动,但是经常打折,会给顾客留下不好的印象,不利于品牌形象的树立。

  反之,优惠券更加的隐晦,不会让顾客察觉到火锅加盟店经常在降价。

  满足感

  火锅加盟店的打折活动,每位顾客在买单的时候,都可以享受优惠。

  但只有一部分人有优惠券,当自己使用了优惠券获得折扣,而其他人因为没有优惠券而没有折扣时,会让有优惠券的顾客形成对比,感觉自己得到了超出实际优惠价格的惊喜,心理上的满足感更加强烈。

  促销活动有很多种,但只有打折是面向所有到店顾客的,这不利于火锅加盟店的形象树立和品牌发展,如果你的火锅加盟店需要做促销活动,请尽量避开打折!







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