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三屿亭寿喜烧客户评价 - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-09-11   浏览次数:14 次

三屿亭寿喜烧,济南头家自助式的寿喜烧料理。他们家位置也是非常的好找,开在老街宽厚里的一家如此有情调的日料小馆,想必藏也是藏不住的。店内装饰非常日式,门口有位俩和服小姑娘迎宾,室内有块樱花做的日式景观、还有几套简单和服可供客人拍照,是不是非常人性化!店内不大但是精致,完全是一种日式深夜酒馆的感觉。大到榻榻米的包间,小到一件挂饰贴纸,无一不彰显出老板的用心,甚至连服务员的服装都是不一样的哦,厨师是另外一套,服务员又是另外一套,脚踏着木屐鞋,嗒嗒的在地板上,是不是很有日本的风情!包间是比较宽敞的,都是专用日本推拉门,隐私性还是不错的。可坐可跪的塌塌米,包间是一个大的通间,中间会用屏风把两间房间隔开,如果是群体聚会的话,就可以把中间的屏风撤掉,是不是很有日本的特色?

三屿亭寿喜烧客户评价

由于他们家是自助式的,选择好了锅底之后,先会给上前菜拼盘,小菜先是刺身、寿司和沙拉。当然作为日料店,刺身是不能少的。三文鱼很好,新鲜且肉质肥厚;鱿鱼沙拉很劲道,酱略多,甜甜的很喜欢。上完前菜之后,就要会上佐餐了,不得不提这里吃的炸鸡,蘸着甜中带辣的酱,外酥脆内嫩,吃的根本停不下来。阿根廷烤制的大虾加上沙拉酱,味道非常鲜美,大口吃海鲜的感觉是不一般的爽哦!还有关于寿喜烧其实是有两种吃法。在日本,关东地区吃法是煮的,将菜和肉片等食材摆好放入锅中,加入寿喜烧汤汁进行煮制;而在关西地区,则是直接用牛油擦遍锅底,放肉片煎制。虽然吃法不一样,但不得不提的是,这里地道的吃法是,蘸生鸡蛋吃。磕一个鸡蛋在碗里,将鸡蛋液搅拌好,趁着肉出锅热的时候,蘸一下鸡蛋液,鸡蛋完全不腥,可以直接吃,有种原始的香味,都是食材本身的味道,如果觉得淡可以在鸡蛋里加入一点点碎胡椒增加一点咸味。

  作为一名吃货,肉食才是 终的归宿啊!各式各样的牛肉、羊肉、猪肉都应有尽有,不过来这里主要还是吃牛肉啦。这里牛肉也不限量,馋肉的完全可以来这里大快朵颐。个人觉得 棒的还是 五花肉,别看这么小小的一盘,但是他们家的牛肉真的很大片,放倒寿喜锅里面涮至7、8成熟左右,然后直接蘸蛋液。开始稍淡,放点黑胡椒更好。那种入口的嫩滑、牛肉的香嫩,简直让你不忍心过多的咀嚼就想吞下去,口感真的超棒, 盘瞬间就被我们消灭了~随后又加了几盘;羊肉也是不错,还是 后放比较好,基于自助的特殊性,还是强推五花肉!!!吃到 后还有主食和餐后甜点,都是非常精致的日本美食,可惜已经吃不动啦~啊哈哈哈,餐具细节都很不错!







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