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汤小鲜和范小满好食材才能做出好味道 - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-09-11   浏览次数:15 次

好产品是品牌发展的基石

  雷军说过,好的产品就像一个发动机,而营销就像加速器,产品如果品质好,营销就能够加速品牌在市场上知名度、美誉度的扩散。反之,如果发动机不好,一加速的话,可能就散架了。

汤小鲜和范小满好食材才能做出好味道

餐饮饮行业也是如此,餐饮店的生命周期普遍比较短,像美团公布的数据,一年开18万家,一年也倒闭18万家,一个餐饮品牌要想摆脱速生速死的“魔咒”, 终做到大的规模,好产品是 重要的基石。

  那么作为餐饮品牌,从哪些维度定义好产品呢?汤小鲜和范小满理解是这样的:

  好食材才能做出好味道。

  产品好吃,好食材是前提。打比方讲,一个死鱼、死虾炖的汤和活虾、活鱼炖的汤,两碗汤哪个好喝,肯定是后者好喝,速溶咖啡,现磨咖啡,现烘咖啡,哪个好喝,一定是后者,因为后者用的是好食材。

  我们的产品坚持用好食材,比如说我们食材当天买当天用,用不完就不用了,冷冻生鲜除外,但是我们冷冻的每一批都不超过3天,喝起来更新鲜,也更健康。







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