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鱼蟹之乡有家酸菜鱼加盟品牌介绍 - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-09-11   浏览次数:7 次

苏州康德餐饮管理有限公司旗下品牌有家酸菜鱼取自四川经典美食,同时融合了本地人的口味特点,将土方法和洋工艺结合,炮制出风味的新式酸菜鱼,口味酸爽无腥,原汁原味。

鱼蟹之乡有家酸菜鱼加盟品牌介绍

2013年5月有家酸菜鱼门店开张至今,有家酸菜鱼在全国已有门店四十多家,分布在上海、苏州、无锡、南京、绍兴、宁波等许多城市。拥有员工六百多人,管理人员八十多名。


  鱼蟹之乡有家酸菜鱼选料严格,制作流程全程监督,保质保量的品质安全。通过使用植物油烧制出清爽不油腻的鱼汤,同时植物油烧制的鱼汤在食客涮菜过程中也不会会变得越来越油。此外有家酸菜鱼汤还有另一亮点,就是鱼汤不只能涮菜,也能够舀入碗中,然后喝进肚里。想要开一家自己的鱼蟹之乡有家酸菜鱼加盟店的朋友,赶紧行动起来,共同创造美好明天。

  鱼蟹之乡有家酸菜鱼,一经面世便解决了既要保证市面上烤鱼的优点,又要以特色占据优势的问题,广受追捧,秘制配方在齐鲁大地代代传承。后经过现代改良精选上等草鱼,再配以四十八味养生药膳,采用先烤后炖的考究做法,口味特有。不仅形美、味美,更注重营养和口味的搭配,款款特色又养生,可谓店店爆满

  鱼蟹之乡有家酸菜鱼好吃的秘诀在于选用优质湄公鱼,活鱼宰杀后,利用-200℃的急速低温技术瞬间冷冻,更大限度地保持鱼肉的鲜美,解冻后肉质依然嫩滑、口感富有弹性,媲美现杀活鱼的可口爽嫩。再配上特有的重庆粗陶老坛酸菜,传统工艺发酵,酸而不涩,与无刺少骨的湄公鱼简直就是天生一对。

  鱼蟹之乡有家酸菜鱼的其他配料也不含糊,调味品使用市面上的知名品牌,百分百一次性使用。小料采用的是优质产地采购优质原料,鲜青花椒源自重庆种植优良品种,如此才铸就了一锅令人垂涎的百鱼鲜酸菜鱼。鱼蟹之乡有家酸菜鱼,好吃自然有生意,也就成了创业投资的好选择。

  鱼蟹之乡有家酸菜鱼看似一道普通的菜肴却又暗藏玄机,想烹制出人见人爱的口感也需要十足功力。鱼蟹之乡有家酸菜鱼汤因为采用植物油烧制,鱼汤清爽不油腻,尤其在食客涮菜过程中,也不必担心锅底会变得越来越油。实际上,有家酸菜鱼汤的另一亮点是鱼汤能够舀入碗中,然后喝进肚里。

  鱼蟹之乡有家酸菜鱼现点现杀现做,除了完整地保留了原生态的营养成分,“色、香、味”无一不发挥到优越,鱼块儿皮滑肉嫩少刺,黄澄澄的浓汤,沁香扑鼻而来,夹起一块白嫩的鱼片,放入口中,轻轻一抿,所带来的细嫩柔滑,鲜香酸爽,味蕾顿时沸腾起来了,那感觉真的是十分过瘾。

  酸菜鱼看似一道普通的菜肴却又暗藏玄机,想烹制出人见人爱的口感也需要十足功力。鱼蟹之乡有家酸菜鱼汤因为采用植物油烧制,鱼汤清爽不油腻,尤其在食客涮菜过程中,也不必担心锅底会变得越来越油。实际上,有家酸菜鱼汤的另一亮点是鱼汤能够舀入碗中,然后喝进肚里。餐馆生意非常火热,经常要排队才能一尝其酸爽。







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