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热血兄弟式烤肉,日式炭火烤肉 - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-09-11   浏览次数:9 次

热血兄弟式烤肉:企业简介

  热血兄弟日式炭火烧肉源于日本静岡,创始人藤岛悦郎拥有长达46年的烤肉店经营管理经验,将正宗的日式炭火烤肉带到中国。“热血兄弟”的食材严选优质进口牛肉和雪龙系黑牛,搭配多种不同风味的烤肉酱汁,给您的味蕾带来美味与惊喜。热血兄弟的团队去日本考察了几个月,从饲养到屠宰再到制作,每个环节都研习了一遍。筹备时间长达1年,投入了大量人力物力,才打造出面积超过200平方米的热血兄弟。

热血兄弟式烤肉核心理念

热血兄弟式烤肉,日式 炭火烤肉

在日本,就有一个有着45年历史的国民烤肉品牌:“热血先生”。2016年4月,“热血先生”的姊妹店“热血兄弟”入驻了杭州,而这也是“热血先生”在中国的头家分店。热血兄弟有四个股东,虽然各自经历不同,却对餐饮业有着同样的热爱。在2015年4月的日本美食之旅中,这几位年轻人来到了腾岛先生创办的热血先生烤肉店,被日式烤肉的美味吸引的他们在商议后希望将热血先生引进中国。在决定开店后,他们找到了上海的日本咨询公司,将理念告知给设计公司,由此打造了头家分店“热血兄弟”。正是由于这段创业经历的影响,同时也是希望塑造少年们在炎炎夏日围坐在一桌大肉吃肉的氛围,他们才把店名从“热血先生”改成了热烈而温暖的“热血兄弟”。


  “热血兄弟”日式炭火烧肉源于日本静岡,创始人藤岛悦郎拥有长达46年的烤肉店经营管理经验,将正宗的日式炭火烤肉带到中国。“热血兄弟”的食材严选优质进口牛肉和雪龙系黑牛,搭配多种不同风味的烤肉酱汁,给您的味蕾带来美味与惊喜。

  不同于其他“多而杂”的烤肉店,“热血兄弟”只专注于将烤肉做到 。在“热血兄弟”,几十种部位的牛肉分开出售,不同部位的烤制顺序、烤制方法都有明确的指示,甚至连烤肉时间都 到秒。之所以秉承这种“以秒计时”的严谨态度,是由于采用的牛肉品质很高,只有这样才能体现对食物的尊重,大程度凸显食材的本味。目前“热血兄弟”90%的客流都是慕名而来,因为“热血兄弟”能够不断的迎合消费者的需求,不断完善自己,才会积累起这样良好的口碑。







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