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弥宗道麻辣香锅, 鲜香美味,追求创新,引领餐饮新潮流 - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-09-11   浏览次数:12 次

南京弥宗道餐饮管理有限公司是江苏省南京市一家拥有多品牌的知名餐饮企业。自2012年创办头一家弥宗道麻辣香锅以来,公司现已发展成为集弥宗道、小弥·柠檬鱼、鱼骨仙·高淳私房菜、纸中鱼一体的连锁性综合机构。

弥宗道麻辣香锅, 鲜香美味,追求创新,引领餐饮新潮流

多年来,公司以特色经营为基础,以服务满意为保证,着力打造品牌餐饮文化建设。专业的服务素质、温欣的笑容、新颖的装饰,弥宗道餐饮把顾客的满意作为公司发展的方向,给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。弥宗道餐饮总部设于南京繁华的商业中心明匙路,地理位置优越,交通便捷。全国20多家门店,拥有明档点菜等多项出品服务特色;以知名规范的管理、的菜肴出品质量保证体系而享誉全国。公司倾心打造至的各品牌,将传统大型中餐与特色餐饮相结合,形成特有的店中店模式,满足不同消费群体的不同需求。专业的团队,个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来,弥宗道对美食的执着与创新,精彩的演绎着美食的至高境界。


  弥宗道创造的美食文化,不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善,更在于她懂得食、品味食、艺术食。它融合了中餐的美食精髓,聚集海纳百川的创意气度,让每个来弥宗道的人士都能体验美食天下的真正含意。今日的弥宗道,积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更广泛的领域拓展。

  公司除南京总部外,还在滁州、常州、天长、盱眙等都开设了超级规模的分店,总营业面积达一万多平方米。作为餐饮企业的模范,受到了南京各级部门的关注及扶持,弥宗道餐饮已经成为知名连锁餐厅,连续获得江苏省连锁消费者喜爱品牌、2014年南京十大主题餐厅、江苏消费者信得过AAA级品牌企业等荣誉称号,公司与国内知名的大型商业综合体(万达,金鹰、苏宁等)有战略合作,可确保品牌强势入驻。带动了南京餐饮业迎来辉煌的新篇章。无论是出差公干的商旅还是旅行游玩的游客,都能在这里感受到细致的人文关怀。

  弥宗道,做品质的餐饮、诚信的品牌。弥宗道与您一同成长!

  弥宗道麻辣香锅企业文化

  企业宗旨:

  美食美味、追求创新,引领餐饮新潮流。

  企业使命:

  以品质体现价值,以真诚铸就基业

  企业使命是企业的经营目的和形象定位。作为行业的龙头企业之一,弥宗道餐饮全体员工时刻不忘:是“真心、真实、真正”的品质为公司赢得了源源不断的客户,也正是客户的信任和支持成为公司快速成长的源泉,客户的增值与成功是公司持续前进的动力。

  因此,公司秉承“以品质体现价值,以服务铸就基业”的使命:始终坚持企业品质 、客户至上,以真诚服务满足客户的各种需求,推动客户成功、员工满意。视真诚为立身之本,以真诚打造弥宗道百年基业。

  企业愿景:开创餐饮新时代,引领时尚新浪潮。

  愿景是公司 终要达到的高度和目标,是公司战略的指引和导航,能够赋予员工拼搏的热情与冲动。弥宗道餐饮以“开创餐饮新时代,引领时尚新浪潮”为追求的愿景目标,全体员工积极进取,不懈奋斗,力争实现以下两大目标:

  (1)把弥宗道餐饮打造成营养至上、特色突出、服务创新、三方共赢,能够引领餐饮行业的现代化服务企业。

  (2)在中国餐饮服务的大平台上,逐步发展成为具有营养化、特色化、专业化的餐饮服务的研发与服务基地。

  因此,公司秉承“以品质体现价值,以服务铸就基业”的使命:始终坚持企业品质 、客户至上,以真诚服务满足客户的各种需求,推动客户成功、员工满意。视真诚为立身之本,以真诚打造弥宗道百年基业。

  企业精神:

  弥宗道坚信:团队,实现我们的梦想价值观。

  一、激情

  1、对自己在工作期间充满激情。

  二、诚信

  诚信是更大的智慧,企业与企业,上下之间,员工之间都讲诚信。

  三、协作

  不但自己做好工作,还要帮助别人做好工作,形成一个健康的整体。

  四、沟通

  用10%的时间与团队沟通。

  五、创新

  寻找与众不同的个性化优势,创新不是遥不可及,创新就在我们身边。

  六、速度

  抢先一步,决胜千里;抢先一步决定胜败。

  七、执行力

  就是实现即定目标的能力,没有执行力就没有竞争力。

  八、“一点儿论”

  每天进步一点,每天学习一点。

  九、小就是大

  指思维方式和行为方式,做小事和做大事是一样的。

  十、与自己较劲

  1、干好本职工作

  2、和别人发生矛盾时找自己的原因。

  弥宗道麻辣香锅:品牌介绍

  弥宗道?麻辣香锅

  所谓“食在中国,味在四川”。说起四川,人们 想到的就是麻辣。天府之国,食材丰富,菜品繁盛。众所周知,巴蜀之人做菜善用麻辣,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,享有“一菜一格,百菜百味”之美誉。清末年间,四川总督府有位杨姓厨师,祖上数代为厨,代代为宗,均善做辣味菜肴,甚得总督赵氏喜爱。适逢动乱,赵氏因而忧心忡忡,茶饭不思。

  杨姓厨师传承前人经验,苦心研究,对菜品和技艺重新加以改进,并加入21味中草药,终于研究出一套绝世菜品,杨氏麻辣香锅。赵氏食后,心情大悦,赞不绝口。后赵氏每次宴请都要用这套麻辣香锅来款待宾客,天南海北什么口味的贵宾,都能在这之中找到自己喜爱的口味,杨氏麻辣香锅名声大振。后因兵变,杨姓厨师流落于江宁府(现南京)。垂暮之年的他不想自己的毕生心血失传,收了一个关门弟子传授了这独门杨氏麻辣香锅。如今,这位大厨的弟子后人决心将这绝世美味发扬光大,携手弥宗道,特推出“弥宗道”麻辣香锅。传世秘方重现江湖,百姓能够亲口品尝到这绝世美味,弥宗道麻辣香锅将打造一段美食佳话!

  弥宗道?麻辣香锅加盟优势:

  一、核心技术:弥宗道麻辣香锅融合了火锅与炒菜的精华,在营养师和药膳师的帮助下,经过长达两年的潜心研究,终于成功地研发出21种中草药及香锅的锅底配方和特有的烹调技术,迎合现代都市人的口味。

  二、产品定位:老少皆宜,大众消费,迎合政策,是市场消费主流。

  三、运营模式:无需大厨和厨师,多年餐饮运营的成功经验,总结出一套成熟的产品操作、品牌运营以及店铺装修的指导手册,不用建复杂的厨房,操作简单,投资小、收益快。

  四、品牌理念:弥宗道在“打造中国麻辣香锅 品牌”的愿景下,产品所倡导的营养,健康是未来餐饮市场发展的趋势,除了为食客提供味觉上享受,更能满足人们对健康,养生的需求。

  五、店面风格:御用知名设计师AlstonLee,多种装修风格(欧式,经典,时尚,复古)将产品文化与就餐环境完美结合。

  六、品牌效应:弥宗道餐饮已经成为知名连锁餐厅,连续2年获得南京十佳餐饮进步企业的荣誉称号,公司与国内知名的大型商业综合体(万达,金鹰、苏宁等)有战略合作,可确保品牌强势入驻。

  七、经营管理:专业团队,二十多年餐饮运营成功经验,近千家连锁店实战管理心得,一百多位店与技术督导,用经验和实力说话。

  八、运营模式:全球 的连锁经营管理模式——SDTPM模式,即选址(SITESELECTION),设计(DESIGN),培训(TRAIN),筹备(PREPARE),管理(MANAGE),确保整店输出。

  弥宗道麻辣香锅加盟条件

  对餐饮行业有浓厚的兴趣。

  认可弥宗道的企业文化,管理模式和经营理念。

  能够严格的履行加盟合同,服从公司的管理与监督。

  有一定的资金实力,财务信息良好。

  有强烈的责任心,事业心,和追求企业成功的欲望。

  弥宗道麻辣香锅服务支持

  成熟的商业模式,确保经营成功!

  一【品牌支持】

  所有合作者均可免费享用弥宗道庞大品牌效益,视觉识别系统及企业品牌库。并且随着市场拓展,投入巨额广告预算,提供统一标准的媒体推广活动,广告全面覆盖央视、卫视、门户网站、平面杂志等。

  二【选址支持】

  店址的好坏决定了店面营运的状况,我们不片面追求网点数目的扩张,而经过严格的调查,在店址评估上给加盟商以指导与评估,从而使该店址都符合弥宗道餐厅的选址标准。我们在为加盟商选址时,严格执行公司规定。注:公司与国内知名的大型商业综合体有战略合作,可确保品牌强势入驻。

  三【装修支持】

  标准化的店面设计便于人们迅速加以识别,我们有专业的装修设计团队根据店面结构进行布局,合理的对文化装饰设计;后厨及厅堂功能进行规划。我们为您提供:1、平面布局图,2、装修指导,3、其它店面装修参考。

  四【技术支持】

  细致统一的菜肴配方,保证所有分店保持相同的菜肴口味。合作期间,免费提供技术培训,技术升级,标准化的制作工艺和成熟完善的培训体系,确保加盟店轻松实现产品标准化。

  五【开业驻店支持】

  店面筹备期间,总部有经验丰富的店长下店辅导,完成筹备开业工作,包括人员招聘,培训,设备采购,调试,营销方案等。针对不同地区,将总部丰富的开店运营经验整体提供给加盟商,确保加盟商顺利开业。全方位的支持让加盟店无顾之忧。

  六【市场督导支持】

  总部有客服部,市场部为加盟商提供24小时跟踪管理。10多位店长、区域经理、技术督导,有强大的后盾做为市场保障。不定期全国巡场辅导机制,辅助门店解决店面经营问题。

  七【物流支持】

  完善的中心厨房,长期合作的采购渠道,统一配送,保证了菜品的品质,又大大降低了加盟商采购成本。

  八【经营调控支持】

  多个店面多年实战运作的成功经验和上百位市场部人员,可紧急人力资源输出, 时间给出问题解决方案,帮助店门调整自身组织机构,调控供应方面的风险。







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