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火锅经营:门庭若市与门可罗雀之间只差这一步! - 红板凳餐饮软件
发布时间:2019-09-11   浏览次数:8 次

当顾客与上帝划上等号的同时,时刻警醒着每一位火锅人牢记服务至上这一至高经营理念,为顾客创造更贴心、更具价值、更高层次的服务,若想在暗潮涌动的火锅业竞争中拼得精彩,务必时刻积蓄战斗力,让你的火锅店从门可罗雀一跃变成门庭若市!

火锅经营:门庭若市与门可罗雀之间只差这一步!

细节决定成败,对于一家火锅店来说细微处的服务更能打动顾客的心,影响着火锅店的长远发展。细微的服务又应该从哪些方面做起?

  1.实用性。

  实用性的服务对顾客来说犹如久旱逢甘霖,细心的商家会发现,吃火锅时顾客的需求涵盖方方面面,戴眼镜的顾客可能需要眼镜布,姑娘们则可能需要一根橡皮筋,孩子、老人则需要更软的坐垫,这些都是顾客的隐性需求,如果火锅店能超前服务,提前备好不仅能提高顾客的用餐体验,还能收获一大波好评。

  2.关怀性。

  现在都市的温度逐渐丧失,而一家带有主动关怀的火锅店,不仅能暖胃,更能温暖在都市里奔波打拼的每个人。帮你安抚哭闹的小孩,为醉意上头的你提供一碗解酒汤,甚至一句简单的问候,都能让人倍感温暖。

  3.新颖性。

  对于任何一家企业来说,创新都是它的血液,它贯穿在企业的各个角落。创意无处不在,服务当然也不能缺乏新意。在卫生间贴心的放置针线袋、为过生日的顾客送上卡片、为排队等待的顾客提供美甲服务等等,都会让你的火锅店锋芒毕露、特具一格。

  开一家火锅店并没有想象的那么容易,需要你全身心投入,当然也没有想象中那么难,如果慧眼识珠选择了一家有实力的老品牌,很多问题都可以迎刃而解。朝天门火锅创始于1935年,2007年成立朝天门餐饮控股集团,由一批专业人士经过多年的研究和实践,打造出一套完整的火锅经营管理体系,能帮助加盟商高效盈利。







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