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2018年小餐饮店被整治,餐饮老板该何去何从?-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   浏览次数:17 次

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原标题:2018年小餐饮店被整治,餐饮老板该何去何从?

真正的吃货善于发现街头巷尾的美食,小餐饮被整治不光餐饮店老板难受,对于美食爱好者也是一大憾事。

(文末有小福利)

近日,看到一篇新闻,在合肥三孝口附近的餐饮店也被整治了,里面不乏很多在电视上报道过的店面。比如大老刘小吃铺、乐滋滋龙虾官、牛肉面,还有在老城区非常出名的祥子电烤肉等。很多小吃将会被整改,那么我们作为餐饮从业者,怎么尽量避免这种情况出现带来的损失呢?

一、选址

在选址上要去已经规划出的商业区,不能寻找快要拆迁的城中村。目前在一线城市专门出规定,楼上是住户的小区底商同样不可以从事餐饮业。

二、办证

在任何地方一定要合理合法进行办证,办证的详细情况可看上篇文章,南京的食药监局已经通过鼓励外卖骑手对不合规经营的餐饮从业者进行举报,简直是防不胜防啊

三、未雨绸缪

餐饮从业者一定要保持对政府相关政策的灵敏度,在我家楼下有一片私自搭建的房租,那里成为餐饮从业者的聚集地。今年宣布拆除,只有一家餐饮店未雨绸缪在旁边不远的地方早已租下了房屋,面对即将到来的拆迁,一脸从容。

四、就近原则

既没有选择正规的商铺,也没有未雨绸缪,一旦面临拆迁,损失最小的就是租到离原来不远的地方。这样会更大程度上减少损失的客源,减少新开店带来的适应期以及宣传期。

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