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抽检餐饮具 确保用餐安全-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   浏览次数:13 次

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原标题:抽检餐饮具 确保用餐安全

检测工作中

为保障群众饮食安全,近日,伊金霍洛旗食品药品监督管理局检验检测中心联合相关监管部门,对全旗各大、中、小型

餐饮单位餐饮具进行了监督抽检,此次抽检餐饮具的检测项目主要为微生物检测。

截至目前,分别抽检了阿镇、苏布尔嘎镇、伊金霍洛镇三个镇共20家餐饮单位84份餐饮具,经抽样检验共有10家餐饮单位13份餐饮具不合格,不合格率为15%,主要集中在小型餐饮单位。

食药检测中心针对餐饮具不合格的餐饮单位进行具体问题具体分析,不合格因素主要集中在三方面,一是餐具清洗后未进行消毒;二是清洗餐具的工作人员个人卫生不清洁;三是餐具清洗不彻底。相关执法部门已责令检测结果不合格单位立即整改,对拒不整改的依法依规予以严厉查处。伊旗食药检验检测中心工作人员表示,将持续开展餐具监督抽检工作,通过对抽检不合格的餐饮单位的依法查处和宣传教育,以点带面推动全旗餐饮行业餐具消毒工作落到实处。

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