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餐饮从业人员出现发热、咳嗽、腹泻?立即停工!_工作-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   浏览次数:13 次

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原标题:餐饮从业人员出现发热、咳嗽、腹泻?立即停工!

12日上午,广州市新闻发布厅举行疫情存续期间市容市场环境保障工作新闻通气会。就市民关注的餐饮堂食、餐饮外卖等方面的最新监管话题,市市场监管局副局长丁力作出了系统介绍。

丁力表示,昨天下午,市市场监管局刚刚发布《关于全市餐饮服务单位疫情防控期间加强食品安全工作的通告》。具体措施有:

一是进货查验。禁止经营、贮存野生动物及制品,禁止在经营场所、招牌、菜单中宣传含有野生动物字眼的菜式;严格落实进货查验、索证索票等义务,确保经营的各类食材来源可溯,合法合规。

二是落实制度。严格落实从业人员每日晨检、洗手消毒等制度,做好记录和建档工作,所有在岗员工应配套口罩上岗,且按规定及时更换口罩,一旦发现从业人员有发热、咳嗽、腹泻等症状,立即暂停其工作,并督促其尽快到正规医院发热门诊就医。

三是健康观察。从业人员抵穗前14天途经湖北省的,应当根据广州市新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作指挥部相关通告的要求,做好相应的登记备案、健康观察等工作。

四是清洁消杀。餐饮服务单位要保持加工场所和就餐场所的空气流通,避免餐桌摆放过于密集,定时或定期对场所、设施、通道、电梯间、洗手间、空气过滤装置进行清洁消毒。

五是安全配送。提供网络订餐送餐服务的经营单位,应对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒;网络餐饮服务第三方平台提供者,应落实送餐人员的晨检及健康管理制度。

六是严禁聚餐。要求餐饮服务单位劝导顾客将食品打包带回家或在办公室就餐;顾客在店内就餐的,应避免面对面和扎堆就餐。鼓励餐饮服务单位为前来用餐人员提供公筷,倡导公筷的使用。在疫情防控解除前,禁止接待大规模聚餐活动。

广州日报全媒体文字记者 何道岚、张姝泓

广州日报全媒体图片记者 黎旭阳

广州日报全媒体编辑 李琳

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