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让世界爱上贵州味道|访苏州鑫花溪餐饮管理有限公司总经理钟贵玲_厨房-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   浏览次数:10 次
2020年10月22日,鑫花溪大学正式挂牌成立。大学围绕企业文化,服务管理、品质管理、清洁与规范、值班与排班、预估、预货与计划,成本与费用管理,引客与销售,食品安全、消防安全、人身安全、财产安全、洗消管理,生涯规划,规章制度培训,沟通训练等课程,对员工、店长、区域经理、总监等进行全方位教育,提高业内员工整体素质。通过上大学,培养出的人才能够独立开店,帮助创业(开连锁店)。同时也希望与贵州职业培训机构合作,把贵州的学员引进来,让家乡偏远山区孩子能够有机会上大学。

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奋斗不息 殊荣频频

多年的拼搏,鑫花溪得到了政府认可消费者红板凳,也得到了行业内外的肯定。先后获得了“苏州招牌小吃名片”、“苏州市绿色餐饮企业”、“苏州百姓信得过企业”、“苏州市食品安全餐饮企业”、“苏州市餐饮行业消费者十大满意品牌”等荣誉。2016年获苏州市知名商标,鑫花溪中央厨房在2017年获苏州市食药局颁发的中央厨房A级示范单位。

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钟贵玲表示,战战兢兢、如履薄冰,不敢有半点松懈,是饮食人的通病,没有回头路,只能往前走,感到承担的责任更重了。一路走来,劈荆斩刺,遇到太多的挑战与坎坷,这也促使我对心志的磨砺和坚定的努力方向。

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让世界爱上贵州味道,是我们孜孜追求的目标。未来,对江浙沪乃至全国米粉市场充满信心,高标准选择加盟商,稳步前行,力争在三年内发展连锁店300家,为打造中华牛肉米粉品牌而不懈努力。(黄振国)

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