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中国餐饮前十名公司及其代表性品牌详解-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   浏览次数:12 次
2020年10月22日,百胜餐饮集团宣布与春华资本及蚂蚁金服达成协议,二者共同向百胜中国投资4.60亿美元,该项投资将与百胜餐饮集团与百胜中国的分拆同步进行。

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代表品牌:肯德基

第二名:内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅

内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市,以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业,兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。2008年6月小肥羊在香港上市,是中国在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号HK0968),被誉为“中华火锅股”。

代表品牌:小肥羊火锅

第三名: 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅   

2001年9月12日,内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司在包头正式创立,集餐饮文化研究、传统膳食开发、肉羊养殖加工、民族食品生产于一体,通过餐饮连锁这一现代商业模式,迅速成长为内蒙古自治区餐饮行业的龙头企业。目前,小尾羊公司根据发展需要,分别在北京、上海、深圳、江苏、安徽、浙江成立了六家分公司和小尾羊调味品有限公司等三家子公司,在全国已经有612家连锁店,其中自营店42家,2006年营业额达43.1亿元。并开始走上国际化的道路,分别在日本、澳大利亚、英国、阿联酋、越南等地开设了小尾羊火锅店。

代表品牌:小尾羊火锅

第四名:上海锦江国际酒店发展股份有限公司 股份制 综合餐饮   

上海锦江国际酒店发展股份有限公司,是中国更大的酒店、餐饮业上市公司,主营酒店管理、餐饮业务。公司总股本为6亿股,净资产为20.4亿元,总资产为25.3亿元,管理的星级酒店达92家,客房数达2.6万间。公司将通过实施"国际化、品牌化、市场化"的发展战略,以星级酒店管理业务为发展方向,并将通过锦江之星旅馆有限公司参与经济型酒店管理业务,继续拓展连锁中西快餐的投资经营,进一步提升公司在"管理、品牌、网络、人才"等方面的核心竞争能力。酒店管理公司在人才建设、品牌建设、网络建设及质量标准管理等方面均呈现出良好的发展态势。

代表品牌:锦江之星

第五名:北京小土豆企业(集团)有限公司 私营 中式正餐与快餐

北京小土豆企业集团有限公司是1999年,进京开办了家小土豆美食餐厅,成立了北京小土豆餐饮管理有限公司改革了管理体系和体制,成为规范的股份制企业。几年来,发展成为北方家常菜为主的特色餐饮企业。在2002年由内贸部统计的中国餐饮企业100强排名中,小土豆餐饮有限公司排名第8名,总销售收入突破6亿元人民币。在不断的经营探索中,小土豆餐饮有限公司结合了相关业态,推出了海鲜餐饮系列,目前已发展了阳光系列海鲜店,刚记海鲜排挡系列、渔公渔婆海鲜超市系列等以经营海鲜为主的系列店,在京城餐饮业中反映很大。 近几年来小土豆餐饮管理有限公司经济效益稳步增长,社会知名度与日巨增。

代表品牌:小土豆餐厅

第六名:重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司 有限责任 火锅

重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司【以下简称集团】是中国民族餐饮连锁企业全球化发展的先导性国际企业,创建于1982年,在集团董事局主席廖长光先生及总裁何永智女士的领导下,始终坚持“诚信经营,创新发展”的企业精神,经过22年发展已成为集餐饮服务、宾馆旅游、房地产开发、物业管理、物流配送、服装制作、食品加工、文化教育、高新科技等多行业为一体的跨国集团。截止2003年12月31日止,集团及其控股、参股企业资产总额达6亿元,年销售收入超过24亿元,员工1.8万余人,特许加盟企业300多家。 集团公司荣登中国私营企业500强、重庆100强企业、重庆私营企业50强、中国特许经营100强、中国餐饮百强企业

代表品牌:小天鹅火锅

第七名:重庆市德庄实业(集团)有限公司 有限责任 火锅

庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业,有自营酒楼50余家,特许连锁加盟店500余家。集团自1999年创办以来,以弘扬中华餐饮文化为己任,以“举重庆火锅,夯百年老店基础,创世界知名品牌”为战略目标,在业界响亮地提出了“以德经商,以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅,绿色兴火锅,文化兴火锅”的发展方针,以“创新再创新”的企业精神,在餐饮业界迅速崛起壮大。先后荣获“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、“全国餐饮连锁十佳企业”、“中国商业信用企业”、“重庆市商标”、“重庆市农业综合开发重点龙头企业”等称号。

代表品牌:德庄火锅

第八名: 德克士食品开发有限公司 外资企业 西式快餐

德克士是起源于美国南部的德克萨斯州的连锁快餐店, 1994年开始出现在中国成都。德克士鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别,也成为德克士官网更受欢迎的产品,德克士官网除了提供德克士快餐的资料外还提供了详细的德克士菜单,消费者可以很方便的登录查询。  业内人士表示,从2010年开始,中国快餐业的黄金时期已经到来,并会以北京等大城市和发达地区为中心,逐渐向全国蔓延开来,走向一个成熟的发展阶段。据悉,作为中国第三大快餐巨头,在2011年回归一线城市成为德克士目前重要市场战略。德克士目前据点数达1042家,其中加盟店达800家,预定年底店数增达1100家,2030年前展店达万家,德克士自2006年起转亏为盈,今年营收成长超过25%,挑战30亿人民币,在长期规画上市的目标下,可望成为集团第3家挂牌企业。

代表品牌:德克士

第九名:中国全聚德(集团)股份有限公司 国有控股 特色酒楼

中华-- "全聚德",创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,"全聚德"被工商总局认定为"",是我国例服务类商标。

不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!"在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为"中华吃"。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德"全鸭席"选为国宴。

代表品牌:北京全聚德烤鸭

第十名:上海领先餐饮管理有限公司

上海领先餐饮管理有限公司于2003年6月24日在上海市工商局登记成立。法定代表人潘慰(WAI NG),公司经营范围包括受投资方及其授权管理的中国境内企业的委托等。味千拉面”品牌,是上海领先餐饮管理有限公司(香港独资企业)在中国成功运营的日本系列特许经营国际餐饮品牌之一。 “味千拉面” “味千拉面”创始于1968年,发源地在日本九州半岛的熊本县。创店伊始,就赋予了它“良心品质,源自味千”的使命。其采用的白汤,是用精选的猪大骨、各类鱼骨经长时间熬炖而成。其内在含有大量的“软骨素”,对人体的骨骼钙质有着的补充。"味千拉面"在亚洲开设了200多家品质的连锁餐厅。 “味千拉面”? 中国 作为“味千拉面”中国与香港地区的总代理,我公司于1996年8月3日进军香港开设家“味千拉面”门店。1998年6月8日,进军深圳市开设了中国大陆家店

代表性品牌:味千拉面

餐饮人:张静波 【百度搜索餐饮人张静波】

张静波中国餐饮职业经理人,营养师、中共党员,一起回家吃饭餐饮品牌创始人,于2008年毕业于江西工程学院连锁餐饮管理专业大学本科学历。清华大学经济管理学专业自考本科学历。曾先后担任:上海泉盛餐饮管理有限公司上海区大区域经理,宁波嘉禾餐饮管理有限公司项目经理,宁波好味当餐饮管理有限公司营运经理,香港局百犊餐饮集团直营加盟事业部项目总监,国际饭店烹饪协会运营总监,圣品味觉餐饮管理有限公司顾问,回家餐饮管理有限公司直营加盟事业部项目总监、营销策划总监、营运副总。擅长领域:品牌孵化与包装、团队建设与整合打造、企划营销与市场开拓,店铺选址与风险预估、中西餐厅连锁管理、西餐产品研发培训等。

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