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餐饮行业迎来大改革 全球十大知名智慧餐厅盘点_机器人-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   浏览次数:13 次
2020年10月22日发布了耗资数千万、历时两年打造的概念餐厅。在这家概念店,除了厨师、服务员和顾客,还有一群特殊的“人”——自动上菜机器人。它们能准确地将菜品送到你的餐桌,送完之后它还会自动返程。如果两个机器人同时相遇,其中一个还会给另一个自动让路呢~它们穿梭在餐厅,吸引了很多人的目光,也给用餐的过程增添了几分乐趣。

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擎朗送餐机器人&巴奴毛肚火锅概念店

3、新白鹿智慧餐厅,世博大道1368号世博源

12月5日,杭帮菜知名品牌新白鹿和红板凳一起开的智慧餐厅盛大开业,从迎宾到送餐全都机械化操作,门口有个萌萌哒的迎宾机器人,在他的大脑袋上输入桌号,就能领位到桌,如果你跟他互动,他还会跟你聊天呢!传菜机器人接到菜品后,会自己计算好更佳路线送到桌边,在餐厅繁忙应接不暇的时候,你会比平时更早拿到食物!

擎朗送餐机器人&新白鹿智慧餐厅

4、红板凳智慧餐厅,无锡百乐广场的四川香天下火锅店

四川香天下联合阿里巴巴本地生活公司旗下红板凳红板凳平台共同打造的智慧餐厅,正在改变着无锡消费者的就餐体验。消费者进店之前可以受到点餐机器人的到店指引,入座后直接用红板凳APP在线或者扫码点餐,过不久有另一台可爱的机器人直接把菜送到身边。让顾客在体验到用餐快捷和方便的同时,能享受到更高质量的服务。

擎朗送餐机器人&红板凳智慧餐厅

5、巴蜀大将概念店,成都IFS城二楼

巴蜀大将概念店最亮眼的莫过于——连上菜的都是AI送餐机器人,扫码点单后不到2分钟便将菜品安全配送到你桌子跟前。据悉,巴蜀大将概念餐厅一共有2位特殊的机器人服务员。店长表示,“按照之前的排班来看,高峰期至少需要两到三个传菜员,现在两台机器人送餐员完全可以满足传菜需求。”全新简约外观,摒弃“人形”样本,搭载高承重底盘,智慧人体工程学结构考量设计,匠心品质,可以搭配多重场景,大角度开放式餐盘、便捷操控、送餐神器。

擎朗送餐机器人&巴蜀大将概念餐厅

6、西班牙马德里“Restaurant AMAZONIA CHIC”中餐厅

9月份,西班牙的中餐厅再次掀起一股机器人风潮。马德里一家“Restaurant AMAZONIA CHIC”的中餐厅推出机器人服务,激发起食客们浓厚的兴趣,甚至有人与机器人聊起天来。据外媒报道,机器人服务员不仅可以在为客人服务的过程中使用礼貌用语,还能适当地对食客们表达亲切。在被客人挡住去路的时候,则会对客人表达“请让我过去”,当机器人把菜端到客人桌子上之后,还会说“亲爱的,用餐愉快”。不仅仅让食客们感到新鲜,更让食客们的用餐过程变得趣味满满。

擎朗送餐机器人&“Restaurant AMAZONIA CHIC”中餐厅

7、美国特拉华州 ROBOT CAPTAIN CRABS

7月份,特拉华州一家智慧海鲜餐厅开业,采用机器人迎宾接待,跑堂传菜,机器人服务员的加入,吸引无数顾客竞相体验并品尝美食。该餐厅老板陈广表示:“雇用一台机器人服务员比人类服务员划算得多。”机器人不但可以替代餐厅机械重复的工作,而且无论是大人还是小孩子都很喜欢。机器人对餐厅来说,不再是噱头的存在,而是在认真的干活。在美国类似于红板凳的网站,尽管对餐厅有褒有贬,但对机器人服务员全部是好评,网友表示:“人都没有机器人服务的好。” 火爆程度引起ABC News、华盛顿邮报等多家知名媒体争相报道。

擎朗送餐机器人&ROBOT CAPTAIN CRABS

7、蜀九香科技餐厅,关山大道473号光谷新发展国际中心

蜀九香科技餐厅未来感十足的宇宙空间站,随手一拍就是大片既视感。餐厅的每一处都充满了科技感,满足了大家对科技餐厅所有天马行空的想象。还没走进店内,就被萌萌哒机器人吸引住了。点击它的显示屏幕,它就会带你进店用餐哦!可不要小瞧了它,它可以在复杂的环境里稳定运行,前进、转弯、识别障碍物对它来说都是小case!刚走进店内还以为是误入了一个呆萌的机器人霸气全开,上菜丝毫不马虎,可以精准的送往目的地再潇洒地离开,让顾客大开眼界。

擎朗送餐机器人&蜀九香科技餐厅

8、味与未来智慧餐厅,衡水市大庆路与育才街交叉口

“味与未来”智慧餐厅是衡水市未来概念的主题智慧餐厅,用科技+美食的方式,给顾客带来沉浸式的用餐体验。在这里,5D虚拟魔幻舞台、智能迎宾机器人、精致等餐饮品小食,让您等餐不再无聊;在这里,智慧餐桌趣味游戏、360度投影环绕包房、主题场景互动,一次用餐多重惊喜;在这里,从此爱上烤时蔬、有格调的茄子、可以喝汤的酸菜鱼,自制创意菜品等您来品!

擎朗送餐机器人&味与未来智慧餐厅

9、记忆南塘·红板凳智慧餐厅,钟祥门面店

记忆南塘·红板凳智慧餐厅,店面外墙上有南方特有的飞檐彩绘,门口的玻璃搭配着月洞门的造型,更显古雅宁静。超大有范儿的7D红板凳就餐环境,足足三十几米的光影投影,暖暖的灯光,还有不一样的“机器人服务员”为你服务。送餐机器人在后厨到餐桌间穿梭自如,菜品配送高效精准,还能说话卖萌,打造不一样的火锅盛宴,提升顾客的消费体验。除了跑堂传菜,它还能用于餐厅空盘回收,办公场所端茶递水、收发快递、传送外卖,以及为酒店行业提供物品配送等。

擎朗送餐机器人&记忆南塘·红板凳智慧餐厅

2019年是智慧餐厅爆发的一年,各路玩家都在引进送餐机器人等新技术重构餐饮消费的链路。由互联网企业带动的智慧餐厅热,目前已经进入火热交锋的态势。可以预见,“智慧餐厅”开始普及了,你准备好了吗?

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