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餐饮经营两大策略,让开店成功率更高!-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   浏览次数:10 次

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原标题:餐饮经营两大策略,让开店成功率更高!

餐饮经营有两大策略可以让开店成功率更高:一是低成本策略;二是差异化策略。低成本策略是保证经营过程中可以更好的盈利;差异化策略是为了在经营中找到核心的定位。

低成本策略

花最少的钱,得到更大的回报就是低成本策略。例如万客旗下的餐饮项目一路飘香,是小吃车品牌,投资成本在几千元到几万元的都有,成本是低的,但是吸引到创业者的是什么,投入资本低?不是!创业者最看重的是利润高。一路飘香小吃车在经营过程中,盈利不输店面,这就是为什么受到众多投资创业者青睐的原因。

差异化策略

随着餐饮竞争越来远大,只有差异化才能吸引到消费者,从而让经营者的生意越来越好。还以万客旗下的一个餐饮品牌为例,在大家都在跟风打造单品爆品的时候,他依然做产品,保持着经营的初衷,只是在消费环境上来迎合消费者的需求,推出场景百变的用餐环境,带给消费者全新的用餐体验,有顾客店面的生意就有保障。

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