当前位置:首页 > 餐饮管理系统新闻 > 餐馆管理系统新闻
餐饮运营 | 这些餐厅的运营路子,扎心了,餐饮同行一定要避开-红板凳餐饮软件
发布时间:2020-10-23   浏览次数:12 次
2020年10月22日上午,《法制日报》一则曝光红板凳后厨老鼠乱窜、店员用汤勺掏下水道、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗的新闻在朋友圈几乎被刷屏。

餐饮软件

当天14:30左右,红板凳劲松店门口贴着停业通知,两个小时后,太阳宫店也贴上了“停业通知”。

当看到这样的消息,突然捏了一把冷汗,同时报道餐厅后厨有老鼠,真的很想问一下,这样有名的餐厅都会出现这样的问题,那餐饮问题。

但是,在今天,网络的更替非常快,可能时间会磨平人们的记忆,但是红板凳真的反省了吗?菜品做到卫生了吗?真的很说不清。

希望在把服务做到表面的同时也注意下客人真正的需求。

02麦当劳

麦当劳机被发现有严重的发霉现象,当然现象虽然是美国的曝光,但是也引发中国国内的轰动,对麦当劳有很严重的负面影响,在国内这样的餐饮问题也备受消费者关心。

在快餐时尚的今天,人们也注重健康营养,所以在这样的问题上,越来越引发人们的关注。

想到一个小时蒸发一个亿的美元,这样的亏损来自一个发霉的冰激凌机。所以餐厅要为管理、运营的漏洞买单。

03绝味鸭脖

这是绝味鸭脖的文案宣传,这样处于道德的边缘,让人们感受不到餐厅该有的内涵,文化的LOW,给这个餐厅到来毁灭性的打击。也是餐饮人经营管理中心的大忌。

最终,绝味鸭脖因丑闻广告涉黄罚款60万!海报文案的低俗性涉嫌侮辱和消费女性,受到网友的猛烈批判。

大家都说,绝味鸭脖是疯了吗?竟然自毁灭亡。低俗到让人不忍直视的地步。直到现在,越来越多的人都选择拒绝绝味鸭脖。

04一笼小确幸

素有“网红包子”之称的一笼小确幸被药监部门叫停。在2017年,有句网红语叫,你的小确幸,代表着一种幸福。

可是在7月份,这家餐厅被叫停的原因就是导致71人中毒。餐厅的门店食材多由它的中央厨房供应,但是餐厅食堂并没有生产许可证,这次又引发71人就餐后,感染沙门氏菌。

这样的小确幸确实足够令人“惊喜”,足够意外。

05面包新语

这是面包新语的店面,金色、干净,让人们产生好感,漂亮的橱窗,吸引人们的目光,爱吃甜食的姑娘总是忍不住想去看看,而不喜欢甜食的也想给家里的孩子带回去一些。

但是这种模式被一只老鼠打破,8月份有网友发现一只老鼠,并发到视频上,餐厅一下子登上热搜,该公司发布官方声明称,面包新语总部已在时间责令无锡茂业加盟店将相关产品全部下架。

市场监督管理局的工作人员连夜责令这家店面整改,销毁店内所有面包,要求查明老鼠来源,这么严重的卫生事件,深深的为消费者担忧。

这一年,曾经在魔都非常火爆的赵小姐不等位关门歇业了,曾经的火热与今天的门可罗雀真的是不敢想象;

这一年,拥有十几年经营时间的自助餐厅金钱豹,因因其盲目的扩张导致资金链断裂,出现亏损,甚至连服务员的工资都要拖欠了,就这样,金钱豹倒了;

这一年,很高兴遇见你也在西安关店了,曾经它是餐饮业一股文艺清新之风。然而,早在去年武汉分店因为无证经营、鼠患严重直接被关门,自此“很高兴遇见你”开始四面楚歌。

健康、卫生、经营不善、价值观偏离都成为餐饮破产的导火索。

北京·点创品牌策划机构,始于创意,不止致美。匠心致力品牌发展及再生,为企业和个人提供品牌策划设计、品牌视觉形象设计、品牌传播营销等定制服务,服务内容:

品牌咨询类:

品牌故事 品牌理念 品牌管理 品牌架构 品牌战略 品牌广告语

品牌策划类:

品牌推广策划 品牌全案策划 品牌提升策划 品牌策划执行 产品战略

品牌全案类:

企业品牌全案 产品品牌全案 品牌年度服务 品牌活动全案

品牌设计类:

LOGO设计 宣传品设计 VI设计 SI设计 包装设计 卡片设计 标签设计 广告设计 宣传品设计

品牌营销类:

自媒体传播策划 新媒体营销策划 微信代运营 微信发布 星级优化方案

THANKS !

合作洽谈:duxize1211

红板凳餐饮软件是行业内专业的餐饮软件开发公司,有扫码点餐、微信点餐、餐饮软件收银系统、餐饮发票快速开票、餐饮经营数据统计、平板点餐系统等子系统。拥有十年以上的软件研发经验,是餐饮行业中重要的保障系统。助力餐饮老板减少用人成本、降低经营压力、提高经营收入。咨询电话:4000-98-2015,也可以通过官网下面的在线咨询联系我们的线上客服,客服QQ:2153203290







餐饮软件



餐饮软件

本文整理于网络,如有侵权,联系删除!

上一篇: 餐饮经营丨餐饮经营的八大痛点-红板凳餐饮软件

下一篇: 餐饮经营5大计划-红板凳餐饮软件

网站首页 关于我们 电话咨询