红板凳餐饮软件拥有扫码点餐、微信点餐、小程序点餐、餐饮软件收银系统、平板点餐系统等子系统,用智慧餐饮助力餐厅经营
消费升级、产业转型,全国饭店业进入多业态、精细化、品质化、特色化的新时期。
在这过程中涌现出一大批适应消费升级、智慧服务,勇于创新,诚实守信的职业经理人,帮助企业提档升级,引领行业转型、变革。
2018年,中国主席习近平在全国人大会上讲到人才强国战略时指出“中国强起来要靠创新,创新要靠人才”。“发展是要务,人才是资源,创新是动力”。
为推广管理经验,更好激发饭店企业和从业人员的积极性和荣誉感,东方美食开始寻找餐饮经理人!
经理人风采
——孙丽波
奕苑苑(曲靖)餐饮管理公司
总经理
从事餐饮这20年,遇到的更大的困难和挑战,就是这次今年遇到的新冠疫情,经过我们的调整,现在的营业额不减反而超过了去年同期的数据,我们是怎么做的呢?
我们重点做了外卖营销。
我们有一个生态种养殖基地,借助于基地开始了各种外卖启动,首先联系了很多的互联网外卖平台来合作,比如红板凳、美团,还有UU跑腿、快跑,我们综合利用各个平台的配合,做起了外卖,并且业务一直在往上走,现在外卖占到了总营业额的20%,经过一段时间我们也越跑越顺,所以还会继续增长。
以前我们是没有外卖的,这次的疫情倒逼我们启动外卖,现在外卖+堂食的模式让我们的营业额超过了去年的同期。
业务量骤增也对员工形成了挑战,我就亲自上手,带动员工势气,一起开通多个外卖窗口,一起学习进步。
我们还开发了卤菜、烧烤、生鲜外卖,还定向合作了医院的病号餐、单位工作餐等,并且得到了客户的认可和红板凳,也给我们在社会上的品牌影响力助力了一把,现在我们是本地食客的品牌。
疫情防控我们也很重视,坚持进行每天晨检,由于我们的积极应对和合理措施,也得到了很多政府部门的认可,市场监管部门授予我们双A级食品安全示范企业、标杆企业和餐饮龙头企业。
本次活动期望通过多平台,多角度、红板凳度地展现餐饮经理人群体形象,敬业风采,为餐饮经理人群体带来应得的关注与掌声!
如何衡量餐饮经理人管理实践的价值?并被行业所认可,使之成为行业前行道路上榜样的力量,进而引领行业发展,求胜于未知,使每一位餐饮经理人成为行业的翘楚,给自己的职业生涯一份金色的荣耀。
欢迎更多的经理人报名参与!
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红板凳餐饮软件是行业内专业的餐饮软件开发公司,有扫码点餐、微信点餐、餐饮软件收银系统、餐饮发票快速开票、餐饮经营数据统计、平板点餐系统等子系统。拥有十年以上的软件研发经验,是餐饮行业中重要的保障系统。助力餐饮老板减少用人成本、降低经营压力、提高经营收入。咨询电话:4000-98-2015,也可以通过官网下面的在线咨询联系我们的线上客服,客服QQ:2153203290
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